杯子蛋糕

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木妙
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蒸烤箱，5个大鸡蛋

杯子蛋糕的用料

#蛋糕坯 . 玉米油 60克
盐 1克 牛奶 90克
低粉 90克 鸡蛋 5枚
细砂糖 60克 白醋 2克
奶粉 20克

杯子蛋糕的做法

步骤1

A盆称90g低筋面粉，加入油60g。搅拌。加入90g牛奶。可加奶粉。搅拌。

步骤2

磕鸡蛋，蛋清进B盆，蛋黄进A盆。A盆搅拌。

步骤3

蒸烤箱预热，烘烤150度10分钟。

步骤4

B盆加白醋几滴，加盐一撮，加糖60g。电动打蛋器高速打发。

步骤5

挖部分打发好蛋白到A盆，翻拌。再全部倒入B盆。翻拌。

步骤6

蛋糕糊装入模具。

步骤7

放入烤箱120度，40分钟。再140度，10分钟。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 木妙 编写，未经授权不得转载
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