烤箱版口蘑酿蛋

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若水寒_小韩
若水寒_小韩
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这道菜简单易做，吃起来味道鲜美，是俺家的烤箱必做菜

口蘑酿蛋的用料

口蘑 13个 鹌鹑蛋 8个
盐 适量

口蘑酿蛋的做法

烤箱版口蘑酿蛋的做法图解1

步骤1

口蘑清洗干净，多洗几遍
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解2

步骤2

摘去蒂，如图
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解3

步骤3

把口蘑如图所示摆放，每个口蘑洒点盐，不用太多
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋清洗打碗中
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解5

步骤5

用勺子挖蛋黄放到口蘑上
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解6

步骤6

如图，有的我只用了蛋白，其实蛋白蛋黄都可以，蛋黄看出来好看点，不影响口味
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解7

步骤7

上下火180°烤10分钟，这个可以根据自己烤箱温度调时间
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解8

步骤8

我喜欢这种烤的有点发焦的，所以用了15分钟。其实到这儿就可以上桌了，有的人喜欢洒香菜淋热油调味，俺家就喜欢这样吃，一咬爆汁，那叫一个鲜呀。
烤箱版口蘑酿蛋的做法图解9

步骤9

是不是很简单，小伙伴们赶紧做起来了吧

口蘑酿蛋的烹饪技巧

挑口蘑尽量挑大小差不多的，别挑太小的，蛋黄容易放不下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-26

©本菜谱的做法由 若水寒_小韩 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 酿 午餐 晚餐 中国菜
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