节节高升—粉蒸排骨

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小时候，妈妈一磨米粉，我就知道，好吃到嗦指头的粉蒸排骨在漫长的等待中可以吃到了

粉蒸排骨的用料

小精排骨 750克 五香蒸肉米粉 125克
姜丝 10克 老抽 1勺
生抽 2勺 料酒 20毫升
葱花 少许

粉蒸排骨的做法

节节高升—粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

花椒，葱，姜倒入开水，抓揉成葱姜水
节节高升—粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

倒入排骨中，加生抽，老抽适量腌制
节节高升—粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

将米粉倒入腌制好的排骨中，如果没有炒制好的米粉，就用现成的五香蒸肉粉，拌匀
节节高升—粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

把拌好的排骨铺在大碗里，顶部放了几片荔浦芋头，蒸一个小时。
节节高升—粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

倒扣在盘中，好吃的粉蒸排骨就可以开动啦

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-31 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 小糊涂仙eons 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌
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