巧克力面包

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巧克力面包的用料

黑巧克力 25g 黄油 15g
鸡蛋 1个 牛奶 60g
白糖 25g 盐 1g
高粉 120g 可可粉 5g
酵母 3g

巧克力面包的做法

巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解1

步骤1

25g黑巧克力+15g黄油隔水加热至融化后搅匀
巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解2

步骤2

加入1个鸡蛋搅匀
巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解3

步骤3

巧克力蛋液及其余所有原料倒入面包桶内，面包机和面25分钟
巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解4

步骤4

面团仍然放在面包桶内，面包机发酵至原体积2倍大
巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解5

步骤5

取出排气（会粘手，要在面垫上撒粉），分成5份后揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解6

步骤6

松弛后的面团揉圆，放入圆形淋膜纸托中
巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解7

步骤7

烤箱发酵至原体积2倍大（烤箱不插电，放碗开水），烤箱上下火，中层，170°，25分钟，烤制10分钟时加盖锡纸
巧克力面包#山姆团圆宴#的做法图解8

步骤8

巧克力面包

巧克力面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-03 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 面包机 甜 苦
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