新年团圆宴之立春春饼

新年团圆宴之立春春饼

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七好食光😘
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春回大地，万物复苏，立春吃春饼，薄饼裹满鲜蔬，轻咬一口，满是春的清新与希望，开启一年好时光 。
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

春饼的用料

面粉 400克 鸡蛋 4个
土豆 1大个 胡萝卜 1根
午餐肉 150克 黄瓜 1根

春饼的做法

#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解1

步骤1

和一块面，和的过程中加入一个蛋清，少许盐。和好后三醒三揉，每次醒十分钟揉一回。
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解2

步骤2

分成十多份小面团，可以比饺子的大一些
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解3

步骤3

六块为一组，擀成差不多大小的面片，比饺子的大一倍
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解4

步骤4

一张上面刷食用油，叠一张，再刷一层食用油，六张叠起来，最上面一张不刷油。
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解5

步骤5

六张叠一起，再擀大一倍。水开上锅蒸10分钟即可。
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解6

步骤6

小火煎几张鸡蛋薄饼
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解7

步骤7

炒土豆丝
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解8

步骤8

炒胡萝卜丝
#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼的做法图解9

步骤9

另外切好午餐肉，黄瓜丝~啦，春饼卷起来，开吃吧~~~

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-04 · 山西省

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 煎 主食 饼
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