辣味肠鸡蛋棒

精品
16.9万 浏览 5368 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


还剩三根辣味肠，直接煎着吃未免感觉太无趣。正好有早餐鸡蛋杯可玩，不如，来一个蛋包肠——一整条的辣味肠放进鸡蛋杯，然后倒入鸡蛋液，当蛋液受热凝固，就会给辣味肠穿上一件金黄的外衣。 想象很美好，但是要多少蛋液才能恰到好处地将辣味肠从头到尾地裹上，着实不好拿捏。 第一条肠作尝试，倒了大约半只鸡蛋的蛋液，当辣肠升起来的时候，显然没能包裹完全。然后把剩下的一只半鸡蛋液分配给剩下的两条辣味肠，再升起来的辣味肠鸡蛋棒就看不到肠了。效果似乎很好，但依然有缺憾：最后露出鸡蛋棒末端，一旦脱离鸡蛋杯，便立即受凉收缩，看起来皱皱巴巴的，一点也不圆润饱满。 黄金蛋包肠，比直接举着一根肠吃要有趣多了。
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

辣味肠鸡蛋棒的用料

辣味肠 3根 鸡蛋 2个
葱花 少许 番茄沙司 适量

辣味肠鸡蛋棒的做法

#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解1

步骤1

用料：辣味肠3根，鸡蛋2个，葱花少许，番茄沙司适量。
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕入碗中，充分搅打均匀。
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解3

步骤3

再用竹签将辣味肠穿好，备用。
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解4

步骤4

将早餐鸡蛋杯插上电源，预热2分钟。
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解5

步骤5

当鸡蛋杯预热好以后，将穿好辣味肠的竹签，辣肠向下放入鸡蛋杯中，
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解6

步骤6

再将准备好的蛋液倒三分之一在鸡蛋杯中，蛋液不必没过辣味肠。
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解7

步骤7

静候大约五分钟左右，包裹着辣味肠的鸡蛋棒慢慢升起来。
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解8

步骤8

继续将剩下的辣味肠和蛋液逐个制作成棒状。
#山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法图解9

步骤9

所有鸡蛋棒都完成后，放入盘中，在表面挤上番茄沙司，并撒少许葱花点缀。

辣味肠鸡蛋棒的烹饪技巧

辣味肠可以用火腿肠热狗肠等代替，事先不用制熟。 蛋液中可以不用加盐，与辣味肠同吃并不会感觉无味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-08 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 酸 茄汁味 香 葱香味
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #山姆团圆宴#辣味肠鸡蛋棒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活