老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术

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偷师60年灶台秘方！老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术，和鸡精说再见！

明油提鲜术的用料

鸡油 5斤 葱 1根
姜 10片

明油提鲜术的做法

老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术的做法图解1

步骤1

给鸡油焯水
老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术的做法图解2

步骤2

撇出漂浮的鸡油
老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术的做法图解3

步骤3

再放入锅内，加一点清水，倒入撇出的鸡油
老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术的做法图解4

步骤4

煮开后加入葱姜
老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术的做法图解5

步骤5

熬到透亮即可。做菜出锅前放一点，味道超级棒

明油提鲜术的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-09

©本菜谱的做法由 土萃美食养记 编写，未经授权不得转载
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