花肉爆炒猪肝

花肉爆炒猪肝

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春天要养肝，猪肝这样炒真香嫩，一点儿都不腥，孩子也爱吃了 ，春天吃真的好，贫血的也可以多吃
参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

花肉爆炒猪肝的用料

猪肝 400克 盐 适量
生抽 适量 鸡粉 一点点
菜籽油 1大勺 蒜 8瓣
生姜 几片 葱花 适量
五花肉 150克 干辣椒 10个
小米辣 7个 白酒 1勺
生粉 1汤勺 胡椒粉 1小勺

花肉爆炒猪肝的做法

#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

五花肉切片
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝去掉白色筋膜，切片
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解3

步骤3

冷水泡一会
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步骤4

倒掉血水
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步骤5

切配菜
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步骤6

再用流动的水冲洗
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解7

步骤7

沥干水，放调料抓匀
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解8

步骤8

腌制一会儿
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解9

步骤9

菜籽油烧热，放入沥干水的猪肝爆炒 炒荤菜用菜籽油特别香
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解10

步骤10

炒至猪肝变色盛出备用
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步骤11

另起锅，把五花肉炒出油脂，太多的油就倒出来一些
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解12

步骤12

放姜葱蒜小米辣炒香
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解13

步骤13

放盐生抽鸡精炒匀
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解14

步骤14

放猪肝，葱花，白酒
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解15

步骤15

爆炒30秒入味
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解16

步骤16

出锅啦
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解17

步骤17

香嫩可口
#年饭要飘香，就用外婆乡#花肉爆炒猪肝的做法图解18

步骤18

注意事项在这里

花肉爆炒猪肝的烹饪技巧

记得交作业啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 辣
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