发面馒头（家庭做法）

独家
4069 浏览 37 收藏
收藏
蘑菇云是云蘑菇是蘑菇
蘑菇云是云蘑菇是蘑菇
＋ 关注

发面馒头的用料

面粉 500克 酵母 5g
糖 5克 牛奶 50毫升
温水 220克

发面馒头的做法

发面馒头（家庭做法）的做法图解1

步骤1

粉类混合，液体类混合，水温35度左右，搅拌成团
发面馒头（家庭做法）的做法图解2

步骤2

放20度左右（大约1.5-2小时）室温醒发2.5倍大，捅一指头不回缩状态ok
发面馒头（家庭做法）的做法图解3

步骤3

取出，按压排气，滚长条，8等分（或随意），放锅中静置20分钟
发面馒头（家庭做法）的做法图解4

步骤4

中火，上汽20分钟后关火，5分钟后开锅

发面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-10

©本菜谱的做法由 蘑菇云是云蘑菇是蘑菇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 发面馒头（家庭做法）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 发面馒头（家庭做法）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活