西葫芦炒蛋

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王志满律师
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西葫芦炒蛋的用料

西葫芦 1个 鸡蛋（鸭蛋） 4个
盐 适量 生抽 适量
食用油（花生油、大豆油或者玉米胚芽油均可） 适量

西葫芦炒蛋的做法

西葫芦炒蛋的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净
西葫芦炒蛋的做法图解2

步骤2

西葫芦切片，备用
西葫芦炒蛋的做法图解3

步骤3

碗中打入四个蛋
西葫芦炒蛋的做法图解4

步骤4

蛋液中加入适量水
西葫芦炒蛋的做法图解5

步骤5

用筷子将蛋液快速打匀，备用
西葫芦炒蛋的做法图解6

步骤6

起锅烧油，倒入蛋液，煎至成型
西葫芦炒蛋的做法图解7

步骤7

煎成这个样子就差不多了，盛出来备用
西葫芦炒蛋的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量食用油，倒入西葫芦，翻炒均匀
西葫芦炒蛋的做法图解9

步骤9

火可以调小一点，西葫芦容易炒焦，可以小火或者中小火，翻炒大概1分半钟
西葫芦炒蛋的做法图解10

步骤10

倒入鸡蛋，翻炒均匀
西葫芦炒蛋的做法图解11

步骤11

放入盐，生抽，翻炒均匀
西葫芦炒蛋的做法图解12

步骤12

起锅装盘

西葫芦炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-10 · 江西省

©本菜谱的做法由 王志满律师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 午餐 晚餐 中国菜

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