韭黄炒蛋

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韭黄炒蛋的用料

韭黄 400克 鸡蛋 3个
盐 2g 独头蒜 1颗
葱花 少许 干红辣椒 2个
白胡椒粉 少许 菜籽油 适量

韭黄炒蛋的做法

韭黄炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋➕半勺盐(0.5克)搅拌均匀，锅中放油炒鸡蛋，炒熟后盛出备用
韭黄炒蛋的做法图解2

步骤2

锅中放入油，七成热，把蒜瓣，干辣椒段，葱，放入锅中爆香
韭黄炒蛋的做法图解3

步骤3

先放韭黄根部，再放半勺盐炒至微软
韭黄炒蛋的做法图解4

步骤4

加入韭黄叶子
韭黄炒蛋的做法图解5

步骤5

放入白胡椒粉，盐，炒好的鸡蛋，翻炒均匀
韭黄炒蛋的做法图解6

步骤6

就可以开动啦

韭黄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-11 · 上海

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分类： 炒 拌 辣 白胡椒味 香
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