冰糖肉

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老做法

冰糖肉的用料

猪肉 500克 葱丝和红椒丝 适量
糖 一大勺 淀粉 1勺
面粉 2勺 鸡蛋 1个

冰糖肉的做法

冰糖肉的做法图解1

步骤1

煮熟的猪肉切条
冰糖肉的做法图解2

步骤2

碗中加入一个鸡蛋，两勺面粉，一勺淀粉水，适量清水搅拌均匀
冰糖肉的做法图解3

步骤3

加入肉条粘上裹糊
冰糖肉的做法图解4

步骤4

切红椒丝和青丝备用
冰糖肉的做法图解5

步骤5

油热至五成时加入肉条，炸至金黄盛出备用
冰糖肉的做法图解6

步骤6

锅中留一点油，加入一勺白糖
冰糖肉的做法图解7

步骤7

白糖融化后加入肉条和青红丝，
冰糖肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后即可出锅

冰糖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-12

©本菜谱的做法由 土萃美食养记 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒
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