五花肉烧面筋

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面筋，大家应该都不陌生吧？可能我们最常吃的就是街边烧烤摊上烤的面筋。真正在家里自己烧的很少，每天做饭，最近烧菜到了瓶颈期。不知道吃什么，今天在超市买了几根面筋试着烧一下。感觉还不错。分享给大家，喜欢的话可以学做起来。

五花肉烧面筋的用料

面筋 300g 五花肉 100g
葱 1段 姜 2片
蒜 3瓣 生抽 1勺
盐 老抽 1勺
鸡精 3克 菜叶 2片

五花肉烧面筋的做法

五花肉烧面筋的做法图解1

步骤1

买回来的面筋清水洗一下，切好装入盘中备用。
五花肉烧面筋的做法图解2

步骤2

五花肉切片备用
五花肉烧面筋的做法图解3

步骤3

葱姜蒜准备好
五花肉烧面筋的做法图解4

步骤4

锅里下油油热放入切好的五花肉煸炒出油脂
五花肉烧面筋的做法图解5

步骤5

肉炒的差不多了，再放入葱姜蒜炒出香味
五花肉烧面筋的做法图解6

步骤6

葱姜蒜炒好之后，将切好的面筋倒入锅中。加一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀。
五花肉烧面筋的做法图解7

步骤7

加入没过食材的清水，加入适量的盐盖盖焖15分钟。中途开盖翻炒一下。时间到了再撒入适量鸡精，翻炒即可出锅。
五花肉烧面筋的做法图解8

步骤8

装盘后撒入适量青菜叶碎，用来点缀颜色，这样就可以上桌了。看着还不错吧？

五花肉烧面筋的烹饪技巧

青菜叶是用来点缀颜色的。小香葱、香菜、菠菜叶都是可以的，根据自己的喜好来吧，期待大家的作品，快快学做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 焖 煸 香
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