茄汁黑鳕鱼

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一直以来就非常喜欢番茄，番茄炒一切，茄汁黑鳕鱼对于番茄控来说是绝对不能错过的，阿拉斯加黑鳕鱼，肉质细嫩紧实，蛋白质丰富，低脂健康，新鲜度极高，鲜美至极，加上酸酸甜甜的番茄汁，就是我期待中的美味，雪白的鱼肉裹满诱人的茄汁，唇齿留香。
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

茄汁黑鳕鱼的用料

阿拉斯加鳕鱼 1片 番茄 3个
葱 30克 食用油 3勺
面粉 10克 酱油 2勺
盐 2克

茄汁黑鳕鱼的做法

#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解1

步骤1

食材准备好，葱绿部分切丝备用。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解2

步骤2

番茄放入沸水中汆汤易于剥皮。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解3

步骤3

番茄切碎，葱白部分切圈圈。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解4

步骤4

阿拉斯加鳕鱼包裹一层薄薄的面粉。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解5

步骤5

平底锅倒入食用油，放入鳕鱼煎制。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解6

步骤6

两面金黄色关火。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解7

步骤7

另起油锅，放入半勺食用油，油热后放入葱圈炒出香味。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解8

步骤8

放入番茄翻炒。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解9

步骤9

翻炒成汁，加入酱油。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解10

步骤10

加入盐调味。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解11

步骤11

放入煎好的阿拉斯加黑鳕鱼。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解12

步骤12

扣上盖子焖煮2分钟。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解13

步骤13

开盖，大火收汁。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解14

步骤14

摆放葱丝装饰。
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼的做法图解15

步骤15

一人食午餐。

茄汁黑鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-16

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 锅具 平底锅 酸
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