椰蓉小餐包

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椰蓉小餐包的用料

高筋面粉 290克 奶粉 20克
糖 45克 盐 3克
牛奶 165克 酵母 4克
黄油 25克 鸡蛋 50克
沙拉酱 适量 椰蓉 适量

椰蓉小餐包的做法

椰蓉小餐包的做法图解1

步骤1

和面盆放入牛奶鸡蛋和酵母搅匀
椰蓉小餐包的做法图解2

步骤2

加入面粉奶粉白糖还有盐开始和面
椰蓉小餐包的做法图解3

步骤3

面团和匀后加入软化的黄油继续揉
椰蓉小餐包的做法图解4

步骤4

揉至表面光滑细腻的状态
椰蓉小餐包的做法图解5

步骤5

收圆后进行发酵
椰蓉小餐包的做法图解6

步骤6

发酵了70分钟的面团
椰蓉小餐包的做法图解7

步骤7

排气后分成12等份，松弛十分钟
椰蓉小餐包的做法图解8

步骤8

松弛好的面团用擀面杖擀开
椰蓉小餐包的做法图解9

步骤9

翻面后卷起并收紧收口
椰蓉小餐包的做法图解10

步骤10

全部整形完毕放入烤盘二次发酵
椰蓉小餐包的做法图解11

步骤11

这时发酵一个小时的状态
椰蓉小餐包的做法图解12

步骤12

表面挤上沙拉酱
椰蓉小餐包的做法图解13

步骤13

撒上椰蓉，放入提前预热好的烤箱中层上下火180度烤制20分钟
椰蓉小餐包的做法图解14

步骤14

出炉，马上开动✌

椰蓉小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-17

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 奶香味 中国菜 烘焙
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