一口菠菜蛋，秒回外婆家

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菠菜和鸡蛋都是营养非常丰富的食材，而且两者搭配颜色艳丽，更加相得益彰。而且这道菜食材简单，没有多余的调料，是最佳的减肥菜!

菠菜炒鸡蛋的用料

菠菜 一盘 鸡蛋 3个
葱 一段 蒜瓣 3瓣
盐 2克 油 25克
鸡精 1克 生抽 半勺
蚝油 半勺

菠菜炒鸡蛋的做法

一口菠菜蛋，秒回外婆家的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，改刀切一下
一口菠菜蛋，秒回外婆家的做法图解2

步骤2

葱花，蒜瓣切碎丁备用
一口菠菜蛋，秒回外婆家的做法图解3

步骤3

碗中打入三个土鸡蛋，加适量清水打散
一口菠菜蛋，秒回外婆家的做法图解4

步骤4

点火放油，6成油温倒入鸡蛋液，炒汁定型放入葱蒜炒香
一口菠菜蛋，秒回外婆家的做法图解5

步骤5

随即放入准备好的菠菜，翻炒几下开始调味，放适量盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
一口菠菜蛋，秒回外婆家的做法图解6

步骤6

出锅，虽然做法很简单，可谓是色香味俱全

菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧

打鸡蛋放适量清水，炒出来鸡蛋会比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-17 · 上海

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味
上传我做的这道菜

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