牙签牛肉

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美味是自己做出来的 ​牙签牛肉好好吃 停不下来的节奏 香气扑鼻 闻着都觉得味道不错 每一次在美食中忙碌，都是一种享受，乐在其中！ 在柴米油盐中感受生活，热爱方能抵御岁月漫长。 ​

牙签牛肉的用料

牛里脊肉 2斤 生抽 1勺
料酒 2勺 蚝油 1勺
辣椒粉 依个人口味 熟白芝麻 2g
十三香 2g 孜然粉 1勺
孜然粒 适量

牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法图解1

步骤1

准备好食材牛肉，切成10㎝的小丁，牛肉里加盐，生抽，耗油搅拌均匀，再腌制30分钟左右，将葱姜蒜切末，等会备用
牙签牛肉的做法图解2

步骤2

牙签用热水浸泡一下，将牛肉串起来
牙签牛肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油放入牛肉串，快速翻炒均匀
牙签牛肉的做法图解4

步骤4

把牛肉的水炒干，外表略显焦黄即可出锅，锅内留少许底油，拿来炒配料
牙签牛肉的做法图解5

步骤5

锅内放葱姜蒜末， 炒出香味来
牙签牛肉的做法图解6

步骤6

加入花椒粒，快速翻炒
牙签牛肉的做法图解7

步骤7

再加入辣椒粉，白芝麻，孜然粉，孜然粒，十三香，适量盐来调味
牙签牛肉的做法图解8

步骤8

将牛肉串倒入锅中，搅拌均匀
牙签牛肉的做法图解9

步骤9

最后撒一点葱花，色泽好看
牙签牛肉的做法图解10

步骤10

稍微搅拌一下即可食用

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-22 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌
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