萝卜牛腩煲

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萝卜牛腩煲是一道广受欢迎的经典粤菜，将牛腩切成块状，经焯水去腥后，与切块的萝卜一同放入砂锅中，加入八角、桂皮、香叶等多种香料及葱姜蒜等调料，以慢火长时间炖煮。炖煮至牛腩软烂入味，萝卜吸收了牛腩的肉香变得绵软清甜，二者相互渗透，汤汁浓郁醇厚，香气四溢，口感丰富，既暖胃又满足味蕾，是一道充满家常气息的美味佳肴。 分类: 粤菜 价格: ¥70.00

萝卜牛腩煲的用料

牛腩 1盘 胡萝卜 3根
腐竹 1把 姜 1小块
料酒 1勺 酱油 2勺
青蒜 1根 胡椒粉 少许
大葱 1根 花椒粒 少许
盐 适量

萝卜牛腩煲的做法

步骤1

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萝卜牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-22

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