翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜

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雨水节气健康菜推荐～翡翠缀珊瑚（小河虾炒韭菜）。河虾钙，韭菜阳，应对雨水湿气

翡翠缀珊瑚的用料

小河虾 1斤 韭菜 1小把
盐 1小撮 生抽 1勺
葱姜蒜 适量

翡翠缀珊瑚的做法

翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解1

步骤1

小河虾加盐洗净，多洗几遍
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解2

步骤2

剪去虾枪，沥干水分
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解3

步骤3

韭菜切段，韭茎与韭菜叶分开放置
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解4

步骤4

干锅不放油，加入小河虾炒到8成熟
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解5

步骤5

盛出备用
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解6

步骤6

起锅烧油，加入葱姜蒜爆香
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解7

步骤7

加入小河虾和韭茎
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解8

步骤8

翻炒30秒后加入一点盐、一勺生抽
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解9

步骤9

翻炒后加入韭菜叶，再翻炒10秒后停火出锅
翡翠缀珊瑚～雨水节气推荐菜的做法图解10

步骤10

开造

翡翠缀珊瑚的烹饪技巧

不需要加太多调料，不然鲜味被调料盖住了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 土萃美食养记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味
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