二月二舌尖上的记忆——棋子块

精品
6.2万 浏览 3087 收藏
收藏
鱼儿妈kiki
鱼儿妈kiki 鱼儿妈kiki
＋ 关注


在春意盎然的二月初二，大地回暖，万物复苏，青岛的市场上随处可见一种独属于二月二的美食——棋子块。这一天，不仅是“龙抬头”的传统节日，更是习俗的传承时刻。 在这众多习俗食物中，棋子块以其独特的魅力，成为了胶东人民餐桌上不可或缺的一道风景线。这小小的棋子块，不仅承载着节日的喜悦，更蕴含着深厚的文化底蕴和家乡的味道。

棋子块的用料

中筋粉 400克 鸡蛋 2个
玉米油 20克 糖 80克
牛奶 110毫升

棋子块的做法

二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解2

步骤2

所有食材混合均匀
二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解3

步骤3

揉成面团松弛5分钟
二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解4

步骤4

擀成5毫米厚
二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解5

步骤5

用模具扣出喜欢的图案，也可以切成菱形
二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解6

步骤6

入烤箱160度20分钟左右，中间翻面一次，烤至上色出炉即可
二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解7

步骤7

酥香可口
二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法图解8

步骤8

独属于二月二的美食

棋子块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-26

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 烤 香 奶香味 中国菜
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 二月二舌尖上的记忆——棋子块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 二月二舌尖上的记忆——棋子块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活