免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣

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四叶草jkyc
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春日是踏春的季节，做了超好吃的免油炸芝麻开口酥，带上分享给朋友，真的太绝啦
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芝麻开口酥的用料

鸡蛋 5个 玉米油 150克
糖 120克 盐 5克
低粉 550克 泡打粉 10克
白芝麻 适量

芝麻开口酥的做法

#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解1

步骤1

碗中加入鸡蛋、玉米油、糖粉、盐
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅拌均匀
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解3

步骤3

把低筋面粉和泡打粉筛入碗中
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解4

步骤4

用刮刀翻拌按压成团，不要过度搅拌哦，避免起筋。
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解5

步骤5

将面团分成10克一个的小剂子，揉成圆球状。
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解6

步骤6

把小剂子放在白芝麻里滚一圈，让表面均匀裹满芝麻，再放在掌心团圆一下，使芝麻粘得更牢固
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热至170℃，把芝麻球放入烤盘，注意要间隔开，放入烤箱中层，上下火170℃烤25分钟
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解8

步骤8

表面金黄就好啦。
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法图解9

步骤9

烤好的芝麻开口酥香酥可口，咬一口满嘴都是芝麻香，而且不用油炸，吃起来更健康

芝麻开口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-28

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤
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