精致好菜#春味三鲜煲

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惊蛰已至，春雷响，春笋破土河虾肥美正当时~来一锅春味三鲜煲吧，简单一煮，唤醒春天的清鲜滋味

春味三鲜煲的用料

河虾 200克 春笋 200克
海鲜菇 150克 蚕豆 100克
姜末 10克 蒜末 10克
“太太乐”宴会料酒 10克 “太太乐”鲜鸡汁调味料 8克

春味三鲜煲的做法

精致好菜#春味三鲜煲的做法图解1

步骤1

河虾中放入10ml太太乐宴会料酒，抓拌均匀腌制半小时 春笋剥壳洗净，斜刀切片备用，海鲜菇去根洗净备用 锅水加水烧开，放入春笋焯水2-3min 后捞出，捞出备用
精致好菜#春味三鲜煲的做法图解2

步骤2

另起锅，倒入姜、蒜末炒香，再倒入春笋和海鲜菇翻炒，倒入适量的清水没过食材
精致好菜#春味三鲜煲的做法图解3

步骤3

放入蚕豆，加入8g“太太乐”鲜鸡汁调味料搅拌均匀，煮开后盖上锅盖小火炖煮6-8min
精致好菜#春味三鲜煲的做法图解4

步骤4

倒入河虾，轻轻翻拌2min左右至河虾变红，最后撒入少许葱花即可
精致好菜#春味三鲜煲的做法图解5

步骤5

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春味三鲜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-06 · 上海

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 太太乐 香
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