和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭

和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭

精品
1.1万 浏览 834 收藏
收藏
欧洲幸福橄
欧洲幸福橄 欧洲幸福橄
＋ 关注

当季食材大集合，加上来自地中海的欧洲橄榄，鲜掉眉毛了~

冬去春来饭的用料

欧洲青橄榄8颗 欧洲黑橄榄8颗
雷笋2根 腊肠80克
咸肉80克 豌豆80克
羊肚菌8根 大米糯米各150克
茴香适量

冬去春来饭的做法

和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭的做法图解1

步骤1

欧洲青橄榄和黑橄榄对半切开 雷笋焯水3分钟去除草酸 青豆焯水
和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭的做法图解2

步骤2

锅中放猪油和姜丝炒香，放腊肠咸肉翻炒，放雷笋、欧洲橄榄翻炒，放羊肚菌煎出香味取出所有食材备用。
和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭的做法图解3

步骤3

锅中放泡好的米倒入没过食材1厘米的水，盖上盖子中小火焖18分钟，开盖后倒入炒好的配菜和青豆继续焖5分钟
和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭的做法图解4

步骤4

开盖后倒入两勺蒸鱼豉油，放茴香完成。

冬去春来饭的烹饪技巧

应季时蔬与软糯米饭混合，青橄榄的咸鲜、黑橄榄的醇厚随之而来，每一口都满是春日惊喜！快点加入你的春日菜单。 关注@欧洲幸福橄 小红书以及微博，解锁更多好吃好玩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-06 · 北京

©本菜谱的做法由 欧洲幸福橄 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 中国菜 炒 焖
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活