凉粉

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凉粉是一道遍布大江南北的传统小吃。以绿豆、豌豆或红薯淀粉等为原料，加水熬制成糊状，冷却定型。外观晶莹剔透，颤颤巍巍。食用时佐以生抽、醋、辣椒油、蒜末、葱花等调料凉拌，入口爽滑Q弹，酸辣开胃，不同地区在配料与口味偏好上略有差异，却都能在炎夏为人们带来清凉爽口的舌尖享受。 分类: 小吃类 价格: ¥7.00

凉粉的用料

豌豆淀粉 1杯 清水 6杯
大蒜末 20克 小米辣 2根
小葱末 20克 生抽 30克
陈醋 30克 辣椒油 10克

凉粉的做法

步骤1

哦

凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07

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