鹌鹑蛋

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重庆火锅里的鹌鹑蛋是小巧精致的特色菜品。其个头圆润，外壳通常为米白色带褐色斑点，煮熟后蛋白呈半透明状，蛋黄金黄饱满。将鹌鹑蛋放入火锅中煮熟，它会吸收火锅汤底的丰富味道，变得咸香微辣，口感上蛋白嫩滑，蛋黄细腻，一口咬下去，满满的蛋香与火锅的麻辣完美交融，为火锅盛宴增添了别样的滋味和趣味。 分类: 重庆火锅 价格: ¥9.00

鹌鹑蛋的用料

五花肉 500g 鹌鹑蛋 300g
料酒 两勺 生抽 一勺
生姜 3g 八角 两个
冰糖 六七颗 盐 适量

鹌鹑蛋的做法

步骤1

哦

鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07

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