腐竹

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重庆火锅里的腐竹是一种极具特色的豆制品。它通常呈浅黄色，薄而有韧性，形状多为片状或条状。放入火锅中煮至软嫩后，腐竹口感爽滑又带有一定嚼劲，能充分吸收火锅汤底的浓郁香味，无论是麻辣锅底的热烈醇厚，还是清汤锅底的鲜香清甜，它都能完美融合，一口下去豆香与汤香在口中散开，让人回味无穷。 分类: 重庆火锅 价格: ¥5.00

腐竹的用料

有机绿腐竹 130g 柞水木耳 一小把
黄瓜 1根 香菜 3棵
酱油心生 25g 小鲜侣调味汁 10g
乳酸菌老陈醋 15g 蒜 6粒
葱 一根 白芝麻 15g
小米辣 适量 热油 15毫升
麻辣香锅调味粉 20g 花生米 一小碟

腐竹的做法

步骤1

哦

腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07

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