海参

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重庆火锅里的海参是高端且独特的食材。它外形多呈细长状，表面有独特的肉刺，颜色多为黑褐色或黄褐色。海参肉质厚实而富有弹性，放入火锅中炖煮后，其口感软糯中带着韧性，能充分吸收火锅汤底的醇厚味道，既保留了自身的营养与鲜美，又融入了火锅的麻辣鲜香，为火锅增添了一份浓郁与滋补，带来别样的丰富口感和味觉享受。 分类: 重庆火锅 价格: ¥40.00

海参的用料

干海参 3根 纯净水 若干
葱白 8段 油 20克
蚝油 10克 生抽 15克
糖 8克 料酒 15克
胡椒粉　 少许 鸡精 少许
水 40克 淀粉水(淀粉+水调开) 50克

海参的做法

步骤1

哦

海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07

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