牛筋

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重庆火锅里的牛筋是口感独特的一道菜品。它一般取自牛的肌腱等部位，呈淡黄色或浅棕色，外观厚实且有一定的光泽。牛筋在火锅中久煮后，变得软糯而富有弹性，既保留了自身的韧性，又充分吸收了火锅底料的香辣味道，咬上一口，Q弹爽滑，香辣味在口中散开，给人带来一种醇厚而有嚼劲的独特味觉享受，是许多重庆火锅爱好者的心头好。 分类: 重庆火锅 价格: ¥12.00

牛筋的用料

胡萝卜丝 适量 牛筋面 1把
黄瓜丝 适量 蒜头 5瓣
盐 半勺 五香辣椒油 1勺
珍选捞汁 5勺 花生仁 半碗
麻酱 2勺

牛筋的做法

步骤1

哦

牛筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07

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