东去春来饭

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东去春来饭的用料

大米 一碗 春笋 1根
腊肉 250g 腊肠 250g
香菇 3-5个 豌豆 适量
韭菜 几根 盐 少许
生抽 2-3勺

东去春来饭的做法

#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解1

步骤1

春笋，腊肉，腊肠切薄片，香菇切丁
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解2

步骤2

韭菜切段
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，加入少量盐，放入笋片焯水3分钟捞出控水
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解4

步骤4

豌豆焯水2分钟
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解5

步骤5

大米提前浸泡1小时
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解6

步骤6

锅中热油，放入腊肠，腊肉片炒香炒出油
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解7

步骤7

倒入笋片，豌豆粒，加入适量生抽，翻炒
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解8

步骤8

装入砂锅中，倒入与米齐平的水，盖上盖小火焖煮15-20分钟
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解9

步骤9

放上香菇丁，韭菜段继续焖5分钟
#春日尝鲜#东去春来饭的做法图解10

步骤10

不用加特别多的调料，依然鲜香味美的焖饭

东去春来饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-08

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮
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