芦蒿咸肉炒香干

芦蒿咸肉炒香干

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款特别适合春天的时令菜肴，芦蒿咸肉炒香干的做法，供您参考。制作这道美食我使用到了，选购自山姆超市的芦蒿。成品菜肴，色彩鲜丽，咸鲜清淡，荤素搭配营养丰富，是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子快去试一下吧！
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

芦蒿咸肉炒香干的用料

芦蒿 约300克 香干 4片
盐 1克 咸肉 1小块
大蒜 2瓣 料酒 1勺

芦蒿咸肉炒香干的做法

芦蒿咸肉炒香干的做法图解1

步骤1

取出选购自山姆超市的芦蒿
芦蒿咸肉炒香干的做法图解2

步骤2

清洗干净后改刀成小段
芦蒿咸肉炒香干的做法图解3

步骤3

豆干清洗干净后切条备用
芦蒿咸肉炒香干的做法图解4

步骤4

咸肉洗净切片备用
芦蒿咸肉炒香干的做法图解5

步骤5

大蒜切碎备用
芦蒿咸肉炒香干的做法图解6

步骤6

起锅烧水，下入咸肉焯水，煮约两分钟 捞出控水备用
芦蒿咸肉炒香干的做法图解7

步骤7

起锅烧油油热后。下入咸肉煸炒
芦蒿咸肉炒香干的做法图解8

步骤8

煸炒出油脂后加入香干煸炒，加入料酒去腥
芦蒿咸肉炒香干的做法图解9

步骤9

香干煸炒至微微发黄，下芦蒿煸炒
芦蒿咸肉炒香干的做法图解10

步骤10

将芦蒿炒制，变色出香味，加入食盐味精，蒜粒。翻炒均匀出锅即可
芦蒿咸肉炒香干的做法图解11

步骤11

最后上个成品图，芦蒿咸肉炒香干完成。感谢收看！

芦蒿咸肉炒香干的烹饪技巧

1.我这里使用到了咸肉，不喜欢的包子可换成腊肠或者是腊肉，不论咸肉或是腊肠腊肉都需要提前焯水可去除部分油脂和咸味。 2.我这里用到的是香干，不喜欢的宝子可用白豆干或者是臭干子代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 焯 香
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