滑蛋肥牛饭

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滑蛋肥牛饭的用料

肥牛片 10-15片 洋葱 1个
鸡蛋 3个 食用油 适量
蚝油 1勺 生抽 2勺
寿喜汁 2勺 白糖 2小勺
米饭 2两 清水 半碗
黑胡椒 适量

滑蛋肥牛饭的做法

滑蛋肥牛饭的做法图解1

步骤1

酱汁：2勺生抽+2勺/1勺寿喜汁+1勺蚝油+两小勺砂糖+半碗清水+黑胡椒适量
滑蛋肥牛饭的做法图解2

步骤2

3颗鸡蛋打散备用，鸡蛋里放两勺清水会更嫩滑
滑蛋肥牛饭的做法图解3

步骤3

一颗紫洋葱切条备用，锅里喷油，放入洋葱翻炒出香味，放入肥牛卷，倒入调好的料汁，盖上盖子小火焖肥牛至变色，之后倒入蛋液，凝固后关火

滑蛋肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-11

©本菜谱的做法由 xuanerz 编写，未经授权不得转载
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