鸡汁干丝

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天气渐渐暖和，很多属于春天的美味也出来了，鸡汁干丝里加入当季食材，我加了春笋和豌豆苗，河虾，提鲜增色，家庭制作可以用简化的方法，一样可以做出好吃的味道。 鸡汁干丝的汤底采用鸡高汤，家庭里不会随时备着，今天我用了太太乐鲜鸡汁调味料，配科选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤，用来做这道菜，香味浓郁，汤汁鲜美，太太乐品牌吃的放心，用着省心。

鸡汁干丝的用料

千张 两张 腊肉 1小块
河虾 80克 香葱 3根
笋 1根 豌豆苗 适量
太太乐鲜鸡汁 2勺 太太乐原味鲜头道生抽 1勺
盐 适量 糖 半小勺
胡椒粉 1小勺

鸡汁干丝的做法

鸡汁干丝的做法图解1

步骤1

把要用的食材洗净准备好
鸡汁干丝的做法图解2

步骤2

笋和腊肉水开煮十分钟，腊肉切片，笋切丝
鸡汁干丝的做法图解3

步骤3

千张切细丝，放水里加盐，水开煮三分钟后捞出
鸡汁干丝的做法图解4

步骤4

锅里倒油，放葱段腊肉片炒出香味
鸡汁干丝的做法图解5

步骤5

锅里加入清水，挤入大概2勺的太太乐鲜鸡汁
鸡汁干丝的做法图解6

步骤6

再加入一勺太太乐原味鲜生抽，提鲜增色，加入适量盐，小半勺糖，一小勺胡椒粉调好味道
鸡汁干丝的做法图解7

步骤7

加入煮好的千张丝，煮十分钟，炖至千张丝入味
鸡汁干丝的做法图解8

步骤8

加入笋丝
鸡汁干丝的做法图解9

步骤9

加入河虾，烫至断生，盛出，锅里留点底汤，烫点豌豆苗，可以点缀用
鸡汁干丝的做法图解10

步骤10

河虾脆嫩，汤汁鲜美，每一口都是春天的味道
鸡汁干丝的做法图解11

步骤11

味道鲜爽，颜色养眼，家里也能做出饭店的大菜

鸡汁干丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-13 · 安徽省

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 太太乐 香
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