捞汁海参秋葵

精品独家

16.5万浏览 6340 收藏

天蝎座小菜姬

＋关注

今天来和大家分享一下捞汁海参秋葵的做法，供您参考。制作这道凉菜，我使用到了选购子山姆超市的秋葵。成品菜肴，色彩鲜丽，造型美观，咸鲜微辣，营养丰富，低脂营养！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

捞汁海参秋葵的用料

选购自山姆超市的秋葵 250克	即食海参 4个
食盐 1克	大蒜 8瓣
小米辣 3个	料酒 1勺
海鲜捞汁约100ml	花椒，麻椒各2克

捞汁海参秋葵的做法

步骤1

取出选购自山姆超市的秋葵，洗干净备用

步骤2

将秋葵切去两头，从中间剖开

步骤3

起锅烧水，加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入秋葵焯水，秋葵变色后捞出过凉

步骤4

秋葵过凉后沥干水分，码放在盘中

步骤5

即食海参清洗干净

步骤6

起锅烧水，水开后加入料酒，海参焯水，焯水后捞出过凉沥水备用

步骤7

将大蒜，小米辣切碎备用

步骤8

将海参码放在秋葵上面，加入蒜粒，小米辣，捞汁

步骤9

起锅烧油，下入花椒，麻椒，炸香，将热油淋在小米辣蒜粒上即可

步骤10

最后上个成品图，捞汁海参秋葵完成。感谢收看！

捞汁海参秋葵的烹饪技巧

1.秋葵焯水时加入少许食盐和几滴食用油，后再下入秋葵焯水变色后捞出过凉可使焯出的秋葵颜色更鲜丽。 2.我这里选择的是速冻即食海参，我喜欢的宝子，可选择干海参，自行泡发后再使用。 3.不能吃辣的包子，可将小米辣换成红彩椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：炸焯麻

天蝎座小菜姬

一起来分享给朋友们看看吧：