大烩菜

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茂蕾
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大烩菜的用料

大白菜 适量 粉皮 适量
老豆腐 1块 五花肉 少许
生姜 1块 盐 适量
白胡椒粉 2克 生抽 1勺
老抽 0.5勺 蚝油 1勺
各种自己喜欢的食材 适量

大烩菜的做法

大烩菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净切块
大烩菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
大烩菜的做法图解3

步骤3

自己喜欢的食材海带，豆腐，面筋，腐竹切好，还有泡好的粉皮备用。
大烩菜的做法图解4

步骤4

五花肉切片，锅里放入少量油，放入肉片煸出油，放入葱姜蒜炒出香味。
大烩菜的做法图解5

步骤5

放入料酒，一勺老抽，两勺生抽，两勺耗油，适量五香粉和白胡椒翻炒。
大烩菜的做法图解6

步骤6

倒入两碗开水，放入豆腐腐竹面筋海带。小火炖二十分钟。
大烩菜的做法图解7

步骤7

放入白菜，加入适量的盐和鸡精。再炖十分钟。开吃吧。

大烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-16 · 河南省

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 咸 蚝油味 辣
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    / 8 大烩菜的做法步骤

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