辣椒虾酱

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毛茸茸的马肉胖乎乎
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辣椒虾酱的用料

甜椒 4个 小米辣 80克
独头蒜 6个 菜籽油 1饭碗
糖 20克 盐 适量
虾米 50克

辣椒虾酱的做法

辣椒虾酱的做法图解1

步骤1

备好蒜瓣，虾米，小米辣和甜椒
辣椒虾酱的做法图解2

步骤2

分别把甜椒，小米辣和蒜瓣加入适量的盐，再用绞肉机搅碎
辣椒虾酱的做法图解3

步骤3

用盐杀出水分，水倒掉，这样操作方便在熬酱的时候减少时间来增加辣椒酱的口感。热锅放入菜籽油，油热先加入小米椒，甜椒和蒜泥，熬个2分钟再放入虾米
辣椒虾酱的做法图解4

步骤4

加入虾米后，再熬个2分钟，加入糖，鸡粉和盐，盐前面加过一点，可以少加一点
辣椒虾酱的做法图解5

步骤5

辣椒虾酱就做好了，做得多可以放入不锈钢的保鲜盒里，再放入冰箱里，可以吃上一个星期

辣椒虾酱的烹饪技巧

辣椒虾酱可以用来拌面，夹馒头，还可以拌米饭等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 毛茸茸的马肉胖乎乎 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 冰箱 绞肉机 辣 香
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