懒人粉蒸排骨

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窦虢
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第一次做粉蒸排骨，算是成功（能吃），但有些缺点，记录给自己看，免得以后再犯那些错误

懒人粉蒸排骨的用料

排骨 350克 土豆 1个
胡萝卜 半根 蒸肉粉 1包

懒人粉蒸排骨的做法

懒人粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

主食切块
懒人粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅焯去血水，要冷水下锅。据说如果用热水的话，一下锅肉表面就熟了血水就排不出去
懒人粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

下粉，这一步我没做好，粉直接倒进去了，没有搅拌均匀，搞得这次有的没味道，下次应该加粉到另一个碟子再一块块放排骨去滚。厨艺差，家里调味料只有油和盐。最喜欢用这种，一道菜一包调味料的菜谱，方便又简单
懒人粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

上锅蒸30到40分钟左右，不知道是因为我用的是蒸烤一体机功率不够，还是因为在碗上面盖了个碟子，这次蒸了35分钟，肉熟了，可是土豆和胡萝卜还不是软糯，是比较偏硬的。下次试试不盖碟子
懒人粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

完成。吃起来脊骨部分的肉还是有点柴，我还以为用山楂蒸肉粉，可以让任何肉都变嫩滑呢！下次别再用前排了，用肋排骨可能更好。

懒人粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 窦虢 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 烤 电器 蒸烤一体机 午餐
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