上海手捏菜

精品
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当第一缕春风轻柔拂过,枝头嫩绿冒尖,身体里那根渴望轻盈与新鲜的弦也被悄然拨动。在这个万物复苏的季节,减肥大业顺势重启,而厨房,恰是这场春日蜕变的温暖“战场”。幸好,我有千岛源有机喷雾山茶油这位“秘密武器”,让减脂餐不再寡淡,轻松拿捏春日美味与身材管理的平衡。 今日菜单,一道经典本帮春韵——上海手捏菜。这看似家常的菜肴,实则藏满了江南春日的精髓。鲜嫩的油菜,是田间地头蓬勃生长的绿意缩影,每一片都饱含春日的清甜;圆润饱满的毛豆,带着初生的朝气,咬下去“噗呲”一声,满是清新汁水;还有那质朴的蘑菇,吸饱了汤汁,浓郁鲜香为整道菜注入灵魂。 以往做菜,倒油总是个“技术活”,一不小心油就放多了,热量炸弹就此埋下。但千岛源有机喷雾山茶油彻底改变了这一困境。轻轻一按喷头,细密均匀的油雾精准散落锅中,用量一目了然,减脂之路漫漫,有它相伴,美味不停,轻盈在望,快将这份春日限定美味魔法收入囊中吧!

上海手捏菜的用料

千岛源有机喷雾山茶油 适量 口蘑 5个
上海青 300克 新鲜毛豆 200克
白糖 3克 鸡精 3克

上海手捏菜的做法

上海手捏菜的做法图解1

步骤1

准备食材
上海手捏菜的做法图解2

步骤2

口蘑切片备用,毛豆剥壳备用
上海手捏菜的做法图解3

步骤3

青菜洗净切段,加1勺盐、小米辣和蒜片,腌制1小时,尽量用手多抓捏一下充分将盐捏到青菜里
上海手捏菜的做法图解4

步骤4

将杀出的水分沥干净备用
上海手捏菜的做法图解5

步骤5

口蘑和毛豆焯水备用
上海手捏菜的做法图解6

步骤6

锅中喷入一泵千岛源有机喷雾山茶油,轻轻一按喷头,细密均匀的油雾精准散落锅中,用量一目了然
上海手捏菜的做法图解7

步骤7

油热下入所有食材翻炒至断生,放入少许白糖和鸡精调味即可
上海手捏菜的做法图解8

步骤8

出锅瞬间,翠绿深棕交织,春色满盘,一口下去,蔬菜的鲜嫩、蘑菇的醇厚、毛豆的清甜在口腔共舞,家常滋味中透着不凡的精致。
上海手捏菜的做法图解9

步骤9

减脂之路漫漫,有它相伴,美味不停,轻盈在望,快将这份春日限定美味魔法收入囊中吧!

上海手捏菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-03-17 · 河南省

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