豆腐皮炒芹菜

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圆圆哒_211205
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脆嫩芹菜搭配柔韧豆腐皮，再加上香煎的五花肉，每一口都是咸香四溢，简单又下饭，妥妥的干饭神器！
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

豆腐皮炒芹菜的用料

豆腐皮 1张 芹菜 2棵
五花肉 150克 干辣椒 2个
食盐 适量 油 适量

豆腐皮炒芹菜的做法

#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解1

步骤1

豆腐皮1张。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解2

步骤2

切成丝，备用。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解3

步骤3

芹菜叶（不要扔），它可是被忽视的宝藏食材。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解4

步骤4

将鲜嫩的芹菜茎切段。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解5

步骤5

五花肉切片，备用。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解6

步骤6

锅中放一点点油，放入切好的五花肉。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解7

步骤7

五花肉煸炒出油。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解8

步骤8

加入干辣椒段。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解9

步骤9

加入芹菜茎。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解10

步骤10

加入豆腐皮。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解11

步骤11

翻炒。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解12

步骤12

加入芹菜叶。加适量盐调味，翻炒均匀。
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜的做法图解13

步骤13

出锅，装盘。

豆腐皮炒芹菜的烹饪技巧

“芹菜叶不要扔”，它富含多种维生素与矿物质，营养远超芹菜茎。洗净凉拌，清新爽口；裹上面粉蒸制，麦香与菜香交融；还能切碎入馅，为饺子、包子增添独特风味。简单处理，就能成就美味又健康的佳肴 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-17 · 贵州

©本菜谱的做法由 圆圆哒_211205 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煸
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