香芹千张炒鸡胸肉

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香芹千张炒鸡胸肉的用料

香芹 6-7株 千张 半张
鸡胸肉 半块 食用小苏打粉 1匙
盐 1匙 食用油 1勺
蚝油 1匙 生抽 1匙
清水 半碗

香芹千张炒鸡胸肉的做法

香芹千张炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

备料：千张切小段、芹菜洗净切小段、鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟，然后用清水洗净4-5次，然后沥干水分，用盐 、蚝油、油、蚝油、生抽腌制30分钟。
香芹千张炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，把鸡胸肉倒入翻炒。
香芹千张炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

翻炒出香味后，倒一点热水，利用热量高温翻炒，这样鸡胸肉也不会粘锅。大火翻炒3-4分钟，然后盛起备用。
香芹千张炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把芹菜倒入进行翻炒。
香芹千张炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

倒入千张翻炒，中途倒一点热水，这样不会炒得粘锅。
香芹千张炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

最后倒入翻炒好的鸡胸肉，翻炒2-3分钟即可调味盛盘。
香芹千张炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

成品。另外可以搭配一个馒头，这样简易的营养餐就做好了。

香芹千张炒鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-17

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 咸 蚝油味 荤菜
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    / 8 香芹千张炒鸡胸肉的做法步骤

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