缤纷黑鳕鱼扒

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一片黑鳕鱼扒，一份色彩丰富的蔬菜，营养均衡有食欲，鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素A和D，鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源，具有较高的营养价值和医学价值，呵护大脑，保护心脏。平日里，我不喜爱“盐值“担当，选用太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油作为这道菜的唯一调味品，减盐不减鲜，所有成分来自熟悉食材，减盐25%，采用专利技术，玉米发酵提鲜，未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜，吃着更放心。 黑鳕鱼和太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油相遇，有理由相信定会碰撞出火花，火花在味蕾中绽放，爱惜自己，呵护家人健康，做美食，食美味，乐在其中，享受美食带给我们的快乐。

缤纷黑鳕鱼扒的用料

黑鳕鱼扒 1片 太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油 15克
橙色小番茄 5个 欧芹碎 少许
红椒 50克 黄椒 50克
苦菊 100克 食用油 3勺
蒜 6瓣 面粉 10克

缤纷黑鳕鱼扒的做法

缤纷黑鳕鱼扒的做法图解1

步骤1

主要食材准备好。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解2

步骤2

辅料:欧芹碎、面粉、食用油、蒜备好。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解3

步骤3

黑鳕鱼扒上面均匀撒上欧芹碎。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解4

步骤4

蒜部分切碎，部分切片，放到鳕鱼扒上几片，腌制15分钟。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解5

步骤5

苦菊放入淡盐水中浸泡10分钟。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解6

步骤6

小番茄对半切开，苦菊捞出控水，红椒切块，黄椒切丁备用。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解7

步骤7

取出盘子，苦菊铺底
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解8

步骤8

起油锅放入1勺食用油加热，放入蒜碎炒出香味。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解9

步骤9

放入红椒翻炒断生。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解10

步骤10

放入黄椒丁翻炒。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解11

步骤11

取出太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，所有成分来自熟悉食材减盐25%，专利技术玉米发酵提鲜，更适合老人三高减盐的需要。未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解12

步骤12

倒入太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，简单的配料不简单的三重鲜。翻拌均匀关火出锅。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解13

步骤13

倒入盘中，中间位置留给鳕鱼扒。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解14

步骤14

平底锅倒入食用油加热，放入蒜片。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解15

步骤15

鳕鱼上面包裹一层薄薄的面粉。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解16

步骤16

放入鳕鱼扒煎至两面金黄即可。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解17

步骤17

出锅，放到预留位置
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解18

步骤18

摆放橙色小番茄。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解19

步骤19

摆盘后，将锅中汤汁淋到鳕鱼上面。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解20

步骤20

成品一。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解21

步骤21

成品二。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解22

步骤22

成品三。
缤纷黑鳕鱼扒的做法图解23

步骤23

成品四。

缤纷黑鳕鱼扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-18

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 腌 锅具 平底锅
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