羊排配生菜

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羊排配生菜的用料

羊排 3斤 生抽 25g
耗油 8g 孜然粉 10g
盐 6g 糖 6g
洋葱 适量 淀粉 60g
孜然粒 辣椒粉 适量
苹果 60g 洋葱 60g
姜花椒水 70g

羊排配生菜的做法

#春日尝鲜#羊排配生菜的做法图解1

步骤1

苹果60g 洋葱60g 花椒水70g打泥备用
#春日尝鲜#羊排配生菜的做法图解2

步骤2

生抽25g，耗油8g，孜然粉10g，盐6g，糖6g，洋葱适量，加入打好的苹果泥，淀粉60g做成酱料
#春日尝鲜#羊排配生菜的做法图解3

步骤3

面粉洗羊腿花打花刀
#春日尝鲜#羊排配生菜的做法图解4

步骤4

抹在羊腿上包锡纸腌渍2小时以上
#春日尝鲜#羊排配生菜的做法图解5

步骤5

5.200度一小时定型锁汁，
#春日尝鲜#羊排配生菜的做法图解6

步骤6

打开锡纸，撒孜然辣椒粉，230度高温逼油，时间15-20分钟

羊排配生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-18

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 香 葱香味
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