黑松露地中海松露奶油虾

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百山祖的黑钻料理
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作为厨房探索爱好者，时常效仿星级餐厅的高级做法！黑松露酱地中海松露奶油虾。 备料时，优质食材带来满满期待，新鲜黑虎虾、百山祖黑松露酱、淡奶油缺一不可。烹饪时，先煎虾，留用。再用蒜末爆香，加淡奶油熬煮，放入黑虎虾收汁，点缀欧芹碎。成品虾肉弹牙，虾香、黑松露香、奶香完美融合，蒜香与欧芹的清新又解腻。这次下厨让我领悟，学高级餐厅料理必须食材要好，例如百山祖黑松露酱。烹饪是门艺术，需把控食材与步骤，每环节都藏着乐趣。

黑松露地中海松露奶油虾的用料

黑松露 5g 黑虎虾 5-6只
淡奶油 150克 朗姆酒 5毫升
黑胡椒海盐 一丢丢 蒜 2瓣
甜椒粉 一丢丢 欧芹 少许点缀
青柠 挤少许调味

黑松露地中海松露奶油虾的做法

黑松露地中海松露奶油虾的做法图解1

步骤1

放入黑虎虾煎制至表面金黄
黑松露地中海松露奶油虾的做法图解2

步骤2

倒入淡奶油加入黑松露酱继续搅拌
黑松露地中海松露奶油虾的做法图解3

步骤3

收汁可以后倒入黑虎虾，增加配料

黑松露地中海松露奶油虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-20

©本菜谱的做法由 百山祖的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌
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