大葱炒鸡蛋（酱爆版）

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酱爆鸡蛋大米饭、一吃一个不吱声

大葱炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 大葱 2根
盐 适量 油 适量
酱 4勺 酱油或味极鲜 2勺
糖 适量

大葱炒鸡蛋的做法

大葱炒鸡蛋（酱爆版）的做法图解1

步骤1

准备食材 大葱2根切片 或滚刀块都可以 鸡蛋4个 碗汁半碗
大葱炒鸡蛋（酱爆版）的做法图解2

步骤2

先调个碗汁 ，这么大的小勺加入酱4勺 （什么酱都行，喜欢吃什么酱加什么酱）酱油或味极鲜2勺 ，来一点点糖提鲜，再来点味精 。加入小半碗清水，调好后尝一下 ，稍微咸点就正好 。不咸加盐。
大葱炒鸡蛋（酱爆版）的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下入打散的鸡蛋。鸡蛋多放点油，小火慢慢翻炒。这样炒的鸡蛋比较嫩。炒后后装碗备用。
大葱炒鸡蛋（酱爆版）的做法图解4

步骤4

起锅烧油下大葱，大葱煸炒出香味，慢慢变软
大葱炒鸡蛋（酱爆版）的做法图解5

步骤5

下入鸡蛋，倒入咱们的碗汁，中小火翻炒入味，准备嗯出锅。
大葱炒鸡蛋（酱爆版）的做法图解6

步骤6

装盘

大葱炒鸡蛋的烹饪技巧

1.调的碗汁 ，咱们适量放，喜欢吃汤汁多的可以对放，喜欢吃干点的少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-22 · 河北省

©本菜谱的做法由 有趣的薏米很爱潜水 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 香 酱香味 葱香味
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    / 7 大葱炒鸡蛋（酱爆版）的做法步骤

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