春天的味道/柳叶饺子

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喜洋洋717
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春日到，菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌，外婆乡小榨菜籽油一起不负春日好“食光”。 菠菜饺子营养丰富，春季吃菠菜降肝火，顺应节气最好的养生，春天吃出健康。饺子馅我使用的中国菜籽油销量第一的外婆乡小榨菜籽油，鲜嫩的菠菜清香，小榨菜籽油的增香，每一口都散发着清香和菜油的醇厚，记忆中小时候的菜籽油香。 外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提味，上色增香，还原小时候的菜油香。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

柳叶饺子的用料

白面团面粉 200克 绿面团 200克
猪肉 300克 菠菜 300克
韭菜 1把 外婆乡小榨菜籽油 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
鸡精 1小勺 盐 少许
菠菜汁 130克 凉水 130克

柳叶饺子的做法

春天的味道/柳叶饺子的做法图解1

步骤1

两种颜色的面团分别用冷水和菠菜汁和成两个光滑的面团，醒面20分钟
春天的味道/柳叶饺子的做法图解2

步骤2

菠菜洗净切段，锅中水开放入菠菜焯水30秒
春天的味道/柳叶饺子的做法图解3

步骤3

捞出过凉挤干水分，切碎备用
春天的味道/柳叶饺子的做法图解4

步骤4

韭菜洗净切碎备用
春天的味道/柳叶饺子的做法图解5

步骤5

肉洗净剁碎，放入大碗中加外婆乡小榨菜籽油、生抽、蚝油、鸡精、顺着一个方向搅拌上劲，放入菠菜、韭菜拌匀备用
春天的味道/柳叶饺子的做法图解6

步骤6

白面团和菠菜面团分别搓成细长条，两色面团放在一起搓成一条，切成小剂子压扁，擀成饺子皮
春天的味道/柳叶饺子的做法图解7

步骤7

放入馅料，从底部开始一捏向前推，再捏再推最后收口整理一下
春天的味道/柳叶饺子的做法图解8

步骤8

全部包好
春天的味道/柳叶饺子的做法图解9

步骤9

锅中水开下饺子，开锅饺子浮起加一次凉水，以此类推共加三次焖一会就可以了
春天的味道/柳叶饺子的做法图解10

步骤10

出锅装盘

柳叶饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-24

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 咸 蚝油味 外婆乡 中国菜

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