加拿大北极虾辣奶油海鲜锅

加拿大北极虾辣奶油海鲜锅

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加拿大北极虾辣奶油海鲜锅，满锅浓郁辣奶油香，鲜美诱人。精选加拿大北极虾、红鱼、北极贝等海鲜，搭配西蓝花、胡萝卜、香菇等蔬菜，以及芝士年糕和小丸子，口感丰富多样。生抽、料酒、韩式辣酱等调料调制出的汤汁醇厚，加入淡奶油后更加香浓丝滑。焖煮10分钟，食材吸满汤汁，每一口都是鲜、香、辣的完美融合，令人回味无穷。
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加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的用料

加拿大北极虾 150克 加拿大红鱼 2条
加拿大北极贝 150克 西蓝花 100克
胡萝卜 50克 洋葱 50克
蒜 50克 香菇 50克
芝士年糕 100克 各类小丸子 适量
生抽 1勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
白胡椒 1勺 韩式辣酱 1勺
番茄酱 1勺

加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法

#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解2

步骤2

西蓝花切小块、红萝卜片、香菇切花刀、蒜、洋葱切末。
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解3

步骤3

加拿大红鱼去内脏改花刀。
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解4

步骤4

油热煎鱼，两面金黄盛出备用。
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解5

步骤5

油热蒜末、洋葱末炒香。
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解6

步骤6

加入生抽、料酒、蚝油、白糖、白胡椒、韩式辣酱、番茄酱、清水等待煮开。
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解7

步骤7

水开后加入淡奶油搅拌均匀，依次放入西蓝花、香菇、胡萝卜、各类丸子、芝士年糕、加拿大北极、北极贝、红鱼，盖上盖子焖煮10分钟。
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解8

步骤8

时间到，汤汁浓郁
#寻味外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的做法图解9

步骤9

完成。

加拿大北极虾辣奶油海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-24 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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