加拿大北极虾缤纷海鲜锅

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周末晚餐,来一场加拿大海鲜的味蕾狂欢!加拿大北极虾鲜嫩滑口,红鱼肉质紧实鲜美,北极贝脆爽弹牙,三者齐聚一锅,香气扑鼻。娃娃菜、金针菇与粉丝的加入,更添丰富口感。料汁浓郁,蒜香四溢,小米辣的点缀让这道菜更加诱人。焖煮10分钟,美味即刻呈现。邀上三五好友,围炉而坐,享受这份来自加拿大的海鲜盛宴。
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加拿大北极虾缤纷海鲜锅的用料

加拿大北极虾 150克 娃娃菜 1颗
加拿大红鱼 1条 加拿大北极贝 150克
香葱 1根 1头
粉丝 1小把 小米辣 2根
金针菇 1小把 生抽、老抽、耗油 1勺
5克 料酒 5克

加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法

#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软、娃娃菜一切四半、蒜切末。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解3

步骤3

加拿大红鱼鱼身正反各划三刀。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解4

步骤4

油热蒜末和小米辣炒香,加入生抽、老抽、蚝油、少许糖、淋少许水翻炒。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解5

步骤5

盛出作为料汁待用。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解6

步骤6

剩余蒜末炒香、金针菇铺底。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解7

步骤7

再铺上娃娃菜、粉丝、加拿大红鱼摆中间。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解8

步骤8

一侧放北极虾,另一侧放北极贝。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解9

步骤9

淋少许料酒,再淋上料汁。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖煮10分钟。
#春日尝鲜#  加拿大北极虾缤纷海鲜锅的做法图解11

步骤11

开锅后撒上葱花和小米辣。

加拿大北极虾缤纷海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-03-24 · 北京市

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