家常鲈鱼的做法

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糖小田yuan

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春季是吃鲈鱼的好时节，鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，春天吃鱼可增强体质、提高免疫力。这道家常鲈鱼是一道简单又健康的美味，用外婆乡小榨菜籽油做出来的鱼肉不腥不腻，肉质鲜美，可很好的保留鱼肉的营养，喜欢吃鱼的小伙伴一起做起来吧～
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家常鲈鱼的用料

鲈鱼 1条	外婆乡小榨菜籽油 40克
大葱 1根	干辣椒 3个
盐 3克	蒜 2瓣
姜 1片	花椒 10粒
生抽 2勺	老抽 1勺
醋 3勺

家常鲈鱼的做法

步骤1

准备所需要的食材和用料。用外婆乡小榨菜籽油做鱼，可去腥去腻，使鱼肉更加鲜美～

步骤2

鲈鱼去鳞去内脏，表面涂抹少量盐，腌制30分钟。

步骤3

起锅倒入外婆乡小榨菜籽油。

步骤4

油温升高，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香后倒入醋、老抽、生抽、盐。

步骤5

加入适量清水。

步骤6

放入鲈鱼，大火煮开后，小火煮至收汁即可。

步骤7

鲈鱼出锅啦，好香呀～

家常鲈鱼的烹饪技巧

外婆乡小榨菜籽油选用优质非转基因菜籽传统压榨工艺，小榨风味，油体清澈红亮，打开瓶盖就会闻到浓浓的香气，有着小时候的菜油香。外婆香小榨菜籽油大品牌值得信赖。做菜可去腥解腻，增色上香，健康美味，是家里的常备食用油哦，大家一起来试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-24

©本菜谱的做法由糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

分类：午餐炒煮腌酸

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