官渡粑粑

精品 独家
1.3万 浏览 687 收藏
收藏
诺米糯
诺米糯
＋ 关注

昆明传统手工发面饼

官渡粑粑的用料

面团 清水 320ml
猪油 30克 高筋粉 400克
全麦粉 100克 酵母 6g
馅 熟苏子粉 200克
熟糯米面 45克 白糖 50克
水 70克 盐 2克
猪油 25克

官渡粑粑的做法

官渡粑粑的做法图解1

步骤1

面团用面包机搅40分钟，静置发酵2倍大
官渡粑粑的做法图解2

步骤2

均分10份
官渡粑粑的做法图解3

步骤3

包馅
官渡粑粑的做法图解4

步骤4

压成饼放电饼铛关盖发酵15分钟

步骤5

电饼铛烤，定形后翻面再烤一会

官渡粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25 · 云南省

©本菜谱的做法由 诺米糯 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 电饼铛 面包机 午餐
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 官渡粑粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 官渡粑粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活