蛋丝儿凉拌菠菜

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清新爽口，营养丰富
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

蛋丝儿凉拌菠菜的用料

菠菜 250克 鸡蛋 2个
香醋 10克 香油 10克
生抽 8克 盐 5克
白糖 少许 外婆乡小榨菜籽油 20克

蛋丝儿凉拌菠菜的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

色泽漂亮，清新爽口，营养丰富，好吃的～
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

主要原材料
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋搅拌成蛋液，准备好
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

菠菜焯水，水中放一丢丢盐和油
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

捞出后，放盐
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

糖
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

香醋
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

生抽
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解9

步骤9

香油
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解10

步骤10

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，烧热，家里喜欢用这款油，非转基因压榨，保留更多营养，吃得放心，做菜还特别香
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解11

步骤11

泼在菠菜上
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解12

步骤12

蛋液摊成蛋皮
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解13

步骤13

切丝儿
#寻味外婆乡传承春日宴#蛋丝儿凉拌菠菜的做法图解14

步骤14

跟菠菜一起拌匀，即可开吃！

蛋丝儿凉拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25 · 江苏省

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 酸 微酸 下酒菜
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