【蒜苔炒香干】家常味

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蒜苔口感脆嫩，带有一股浓郁的蒜香。蒜苔含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，具有杀菌消炎、预防流感的作用。搭配外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜油香，更好的保留蔬菜本身的清香味。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

蒜苔炒香干的用料

外婆乡小榨菜籽油 30g 蒜苔 1小把
香干 2片 胡萝卜 适量
姜 2片 生抽 1勺
黄豆酱 1勺 盐 少许

蒜苔炒香干的做法

【蒜苔炒香干】家常味的做法图解1

步骤1

锅中加入外婆香小榨菜籽油
【蒜苔炒香干】家常味的做法图解2

步骤2

放入姜丝，小火煸香
【蒜苔炒香干】家常味的做法图解3

步骤3

加入蒜苔、胡萝卜和少许清水，翻炒至断生
【蒜苔炒香干】家常味的做法图解4

步骤4

放入香干，加如盐、生抽、黄豆酱翻炒片刻，约2分钟即可出锅
【蒜苔炒香干】家常味的做法图解5

步骤5

成品图
【蒜苔炒香干】家常味的做法图解6

步骤6

成品图
【蒜苔炒香干】家常味的做法图解7

步骤7

成品图

蒜苔炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 香 蒜香味 酱香味
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    / 8 【蒜苔炒香干】家常味的做法步骤

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